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富贵菜

中文学名:富贵菜
拉丁学名:Crassocephalum rabens (Juss. ex Jacq.) S. Moore
别称:昭和草、野木耳

目录
1

形态特征

 相传在二次大战期间,日军为长期在台湾作战,特地以飞机在宝岛上空撒播其种子,时为昭和年间,因以得名。株高30-80cm,茎叶柔软多汁,基部叶呈羽状深裂,叶缘有不规则锯齿,头状花红褐色,下垂性,全部由细瘦的管状花所组成,特征极为明显,瘦果有白色冠毛,能四处飞扬散布,以扩充地盘。 
2

实用价值

 较成熟的茎枝去皮后切段,既可炒食、煮食,也可腌渍成小菜,滋味足以媲美一般蔬菜。昭和草繁殖力及适应力惊人,全省海拔两千五百公尺以下的山野、田边、庭园、荒地乃至海边都有其族群存在,全年皆可采集,春至夏季尤佳。
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光照

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水量

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